IMPLEMENTASI METODE SCOR DALAM SUPPLY CHAIN MANAGEMENT (STUDI KASUS : UMKM KOPI PALEMBANG)

SAGOTRA, PANDU (2024) IMPLEMENTASI METODE SCOR DALAM SUPPLY CHAIN MANAGEMENT (STUDI KASUS : UMKM KOPI PALEMBANG). Other thesis, UNIVERSITAS BINA DARMA.

	Text (BAB 0) 0.pdf Download (1MB)
	Text (BAB 1) 1.pdf Download (569kB)
	Text (DAFTAR PUSTAKA) DP.pdf Download (584kB)
	Text (IMPLEMENTASI METODE SCOR DALAM SUPPLY CHAIN MANAGEMENT (STUDI KASUS : UMKM KOPI PALEMBANG)) FULL.pdf Restricted to Repository staff only Download (6MB)
	Text (LAMPIRAN) LAMP.pdf Download (2MB)
	Text (ARTIKEL) ART-compressed.pdf Restricted to Repository staff only Download (313kB)

Abstract

Penelitian ini dilatar belakangi oleh permasalahan yang terjadi pada UMKM KOPI PALEMBANG perusahaan, hal inilah yang membuat penulis tertarik untuk mencoba melakukan penelitian ini. Penelitian ini bertujuan untuk memberikan edukasi kepada masyarakat luas pemilik perusahaan UMKM khususnya di bidang sektor kopi, dengan menggunakan metode penelitian kepustakaan dan teknik pengumpulan data melalui wawancara, observasi dan dokumentasi. Sumber data dalam penelitian ini adalah data primer dan sekunder data. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa rantai pasok di CV Kopi Beans dimulai dari jagung dan petani kopi ke pemasok kopi dan jagung, masuk ke proses produksi, dan dipasarkan melaluinya pengecer atau langsung ke konsumen. Proses bisnis di CV Kopi Beans dibagi menjadi 2 bagian, yaitu proses produksi kopi murni dan proses produksi kopi jangun. Hasil dari penilaian kinerja rantai pasok CV Kopi Biji 87.6266 berada pada kategori baik.

Actions (login required)

View Item