PENGENDALIAN KUALITAS PRODUKSI TEH HITAM CRUSHING, TEARING DAN CURLINGDENGAN PENERAPAN KONSEP KAIZEN (Studi Kasus Pada PTPNT VII Unit Pagar Alam)

TESAR, OKTORA and Amiluddin, Zahri (2019) PENGENDALIAN KUALITAS PRODUKSI TEH HITAM CRUSHING, TEARING DAN CURLINGDENGAN PENERAPAN KONSEP KAIZEN (Studi Kasus Pada PTPNT VII Unit Pagar Alam). Diploma thesis, Universitas Bina Darma.

	Text Tesaar Bab 1.pdf Download (287kB)
	Text Tesar Bab 0.pdf Download (1MB)
	Text Tesar Daftar Pustaka.pdf Download (344kB)

Abstract

Teh merupakan salah satu komoditi hasil perkebunan yang mempunyai peran cukup penting dalam kegiatan perekonomian indonesia, sebagai penghasil devisa negara sesudah minyak dan gas. PT Perkebunan Nusantara Unit Pagar Alam sering menemukan volume density yang melebihi batas spesifikasi yang telah ditentukan. Hal ini mempengaruhi kualitas karakteristik lainnya yang menyebabkan turunnya penjualan ekspor.Inspeksi dilakukan untuk mengantisipasi adanya kerusakan/cacat produk teh hitam CTC yang dihasilkan dengan penerapan konsep kaizen menggunakan teknik pemecahan masalah seven tools. Terlihat pada histogram yang diperoleh dari check sheet, dari ke tiga yang terjadi dibagian lantai produksi dengan jumlah kerusakan the CTC jenis BOP Terbesar yakni : volume density tidak sesuai sebanyak 5.180kg (43,94%) dari 36.400kg teh yang dihasilkan bulan Juli 2019, kadar air tidak sesuai sebanyak 3.930kg (33,33%) dan kerusakan terkecil sebanyak 2.680kg (22,73%) yaitu warna teh tidak seragam. Pada scatter diagram terlihat korelasi antara kedua kerusakan terbesar memiliki korelasi yang kecil, ini menunjukan bahwa kerusakan volume density tidak sesuai, tidak begitu berpengaruh terhadap kerusakan kadar air tidak sesuai. Pada control chart tidak terlihat data yang out of control sehingga tidak perlu dilakukan revisi.

Actions (login required)

View Item